什么是非洲竹芋甜素？
非洲竹芋甜素是一种从非洲竹芋（Stevia rebaudiana Bertoni）中提取的天然甜味剂。它的主要成分是甜菊糖苷，是一种高甜度、低卡路里的天然甜味剂。与传统的人工合成甜味剂相比，非洲竹芋甜素具有天然、健康、低卡路里、低糖、无毒副作用等优点，因此备受人们的青睐。
非洲竹芋甜素的甜度如何？
非洲竹芋甜素的甜度非常高，是蔗糖的200-300倍，甜味清爽，没有苦涩味和异味。因此，非洲竹芋甜素可以用于代替传统的蔗糖、蜂蜜、糖精、阿斯巴甜等甜味剂，广泛应用于食品、饮料、保健品等领域。
非洲竹芋甜素的安全性如何？
非洲竹芋甜素是一种天然的甜味剂，经过多年的研究和实践证明，它是安全的。目前，世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）已经批准非洲竹芋甜素作为食品添加剂使用，认为它是一种安全的、无毒副作用的甜味剂。
非洲竹芋甜素的功效和作用
1.低卡路里：非洲竹芋甜素的热值非常低，只有蔗糖的1/300，因此可以有效地减少热量的摄入，有助于控制体重和防止肥胖。
2.低糖：非洲竹芋甜素不会引起血糖的急剧上升，因此适合糖尿病患者和需要控制血糖的人群食用。
3.保护牙齿：非洲竹芋甜素不会引起龋齿和蛀牙，可以保护牙齿健康。
4.抗氧化：非洲竹芋甜素具有一定的抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的伤害，有助于延缓衰老和预防疾病。
5.降血压：非洲竹芋甜素可以降低血压，有助于预防高血压和心血管疾病。
非洲竹芋甜素在食品中的应用
非洲竹芋甜素可以广泛应用于各种食品和饮料中，如糖果、巧克力、饼干、冰淇淋、饮料等。在烘焙食品中，非洲竹芋甜素可以替代传统的蔗糖，制作出低热量、低糖、健康的烘焙食品。此外，非洲竹芋甜素还可以用于保健品和药品中，如口服液、片剂、胶囊等。
非洲竹芋甜素的注意事项
1.过量食用可能会引起腹泻、恶心等不适症状。
2.非洲竹芋甜素不适用于孕妇、哺乳期妇女和婴儿。
3.非洲竹芋甜素不宜与某些药物同时使用，如利尿剂、降血糖药等。
结语
非洲竹芋甜素是一种天然的甜味剂，具有低卡路里、低糖、无毒副作用等特点，逐渐受到人们的关注和喜爱。在未来，随着人们对健康的重视和对天然食品的需求增加，非洲竹芋甜素必将成为一种重要的食品添加剂，为人们带来更健康、更美味的食品。
