什么是甜菊糖苷？
甜菊糖苷是一种来自于菊科植物甜菊的天然甜味剂。它的主要成分是甜菊糖苷，是一种具有高甜度的二萜类化合物。甜菊糖苷的甜度是蔗糖的300-400倍，而且不会被人体吸收代谢，不会增加热量，也不会引起牙齿蛀坏。
甜菊糖苷的来源
甜菊糖苷最早是在中国云南省发现的，现在已经广泛种植于全球各地。甜菊糖苷的提取主要是通过水提法、酸提法、酶解法等多种方法进行。
甜菊糖苷的特点
甜菊糖苷具有高甜度、低热量、不会引起牙齿蛀坏等特点。而且，它的甜味比较稳定，不会受到酸碱度、加热等因素的影响。此外，甜菊糖苷还具有一定的药用价值，可以用于治疗糖尿病、高血压等疾病。
甜菊糖苷的应用
甜菊糖苷被广泛应用于食品、饮料、药品等行业中。在食品行业中，甜菊糖苷可以用于制作糖果、巧克力、饼干、饮料、乳制品等各种食品。在药品行业中，甜菊糖苷可以用于制作口服液、胶囊、片剂等药品。此外，甜菊糖苷还可以用于化妆品、口腔护理产品等领域。
甜菊糖苷的安全性
甜菊糖苷是一种安全的食品添加剂。它已经被多个国家的食品药品监管机构批准为食品添加剂，并且被认为是一种无毒、无致癌、无致畸性的物质。但是，对于某些人群来说，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，应该限制甜菊糖苷的摄入量。
结语
甜菊糖苷是一种天然的甜味剂，具有高甜度、低热量、不会引起牙齿蛀坏等特点。它被广泛应用于食品、饮料、药品等行业中，并且被认为是一种安全的食品添加剂。但是，对于某些人群来说，应该限制甜菊糖苷的摄入量。
