维生素B7是什么？
维生素B7，又称生物素，是一种水溶性维生素。它是一种重要的辅酶，参与多种酶的催化反应。维生素B7在人体内不能自行合成，需要从食物中摄入。
维生素B7的作用
- ⭕1.促进蛋白质合成：维生素B7是一种重要的辅酶，参与多种酶的催化反应，其中包括蛋白质的合成。因此，维生素B7对于人体的生长发育、修复组织等方面具有重要的作用。
- ⭕2.维持神经系统健康：维生素B7参与神经递质的合成，能够维持神经系统的正常功能。缺乏维生素B7会导致神经系统疾病，如抽搐、失眠等。
- ⭕3.促进胎儿发育：维生素B7在胎儿的生长发育中也扮演着重要的角色。缺乏维生素B7会导致胎儿畸形，如神经管闭合不全、唇裂等。
维生素B7的食物来源
维生素B7存在于许多食物中，如肝脏、蛋黄、奶酪、瘦肉、豆类、坚果等。其中，肝脏是维生素B7的最佳来源之一，每100克猪肝中含有约30微克的维生素B7。此外，鸡蛋也是维生素B7的重要来源，每个鸡蛋中含有10微克左右的维生素B7。
维生素B7的摄入量
根据国家卫生健康委员会发布的《中国居民膳食指南》，成年人每天应摄入30-50微克的维生素B7。孕妇和哺乳期妇女的需要量稍高，分别为50-60微克和70-80微克。
维生素B7的缺乏症状
维生素B7缺乏会导致多种症状，如皮肤炎症、贫血、神经系统疾病等。此外，缺乏维生素B7还会影响胎儿的生长发育，导致胎儿畸形。
维生素B7的过量摄入
维生素B7是一种水溶性维生素，过量摄入一般不会导致中毒。但是，长期过量摄入维生素B7可能会影响其他维生素的吸收和利用。
结语
维生素B7是一种重要的营养素，它在人体中的作用非常多，包括促进蛋白质合成、维持神经系统健康、促进胎儿发育等。为了保持身体健康，我们应该合理摄入富含维生素B7的食物。
