赤藓糖醇是一种常用的低热量甜味剂，它的甜度是蔗糖的约70%。由于其低热量、低卡路里的特性，赤藓糖醇被广泛应用于食品、饮料、口香糖等领域。然而，长期大量摄入赤藓糖醇会对人体健康造成危害。
首先，赤藓糖醇容易引起胃肠道不适。由于赤藓糖醇不被人体吸收，会在肠道中发生发酵反应，产生大量气体，从而引起胃胀、腹泻等不适症状。此外，赤藓糖醇还会抑制肠道中有益菌的生长，进一步影响肠道健康。
其次，赤藓糖醇会影响血糖水平。虽然赤藓糖醇的卡路里含量很低，但是它仍然会引起血糖水平的波动。赤藓糖醇的甜味会刺激胰岛素的分泌，从而导致血糖水平的上升。长期大量摄入赤藓糖醇会使血糖水平不稳定，增加患糖尿病的风险。
最后，赤藓糖醇还会对牙齿造成危害。赤藓糖醇虽然不会引起龋齿，但是它会降低口腔中的酸度，从而影响牙齿的矿化。长期大量摄入赤藓糖醇会使牙齿变得脆弱，容易受到外界刺激而受损。
总之，虽然赤藓糖醇是一种低热量、低卡路里的甜味剂，但是长期大量摄入会对人体健康造成危害。因此，在食用赤藓糖醇的时候，应该适量食用，避免过量摄入。同时，应该注意多样化饮食，不要过度依赖赤藓糖醇等甜味剂。
