食品安全

囤菜囤肉已成为许多家庭的习惯，但冰箱并不能完全阻止细菌滋生。本文将探讨冷冻肉食的保质期与保存条件，并提供正确的肉类食品保存方法，以确保食品的安全和口感。

我们时常会遇到这样的困惑：过期一天的酸奶和面包，还能否食用？食物的保质期、微生物控制以及防腐措施等因素都对此产生影响。本文将详细解析食品保质期的基本知识，并对食品是否逾期食用进行专业建议。 保质期 ...

食品的保质期对消费者来说是重要的购买参考。保质期的确定非常复杂，不仅要遵守我国《GB7718-2011 预包装食品标签通则》的相关规定，还需要通过复杂的稳定性试验来确定。食品过期后，安全风险上升，因此不建议购买和食用。

夏天到了，隔夜菜成了不少人的选择。但是，隔夜菜真的安全吗？本文将为您详细解答。

阿斯巴甜是一种常见的人工甜味剂，但其是否安全备受争议。本文将介绍阿斯巴甜的起源、作用、安全性等相关知识，帮助读者更好地了解这种食品添加剂。

甜蜜素是一种人工甜味剂，被广泛应用于食品饮料中。本文将介绍甜蜜素的种类、用途、安全性等方面的知识，帮助读者更好地了解甜蜜素及其对人体的影响。

糖精是一种常用的人工甜味剂，但其安全性备受争议。本文将从糖精的定义、用途、安全性等方面进行科普解读。

环状糊精是一种常见的食品添加剂，但过量摄入会对人体健康造成危害，应引起重视。

铊是一种微量元素，虽然对人体有一定的生理作用，但过量摄入会对人体造成严重危害，因此需要引起足够重视。

棉子糖是一种口感独特的糖果，其主要成分为葡萄糖和蔗糖。虽然棉子糖的食用安全性较高，但也需要适量食用，以免对身体造成不良影响。

麦芽糖浆是一种常见的食品添加剂，但对于高血糖人群来说，是否安全食用呢？本文将为您详细解答。

蔗糖脂肪酸酯是一种常见的食品添加剂，用于增加食品的稳定性和口感。虽然有一些研究表明其可能对人体有害，但是目前尚无充分的证据证明其对健康的影响。

反式脂肪是一种不健康的脂肪，常见于深度加工食品中。本文介绍了反式脂肪的危害和常见食品中的含量，并提供了几个避免摄入过多反式脂肪的方法。

紫萝卜并不是转基因食品，它是通过传统育种方法培育而来的。本文将从紫萝卜的来源、育种方法、食用价值等角度，介绍紫萝卜的相关知识，帮助读者了解紫萝卜的真正面貌。

紫萝卜是我们常见的蔬菜之一，但如果发现紫萝卜发芽了怎么办？它还能吃吗？本文将为大家解答这个问题，让你吃的更放心。