
硅是一种微量元素,它在生物体内的作用备受关注。硅在植物、动物和人体内都有广泛的分布,它不仅可以增强植物的抗病能力,还可以促进人体骨骼的形成和维护。因此,硅的执行标准对于保障人类健康和农业生产具有重要意义。
国际上,目前还没有硅的推荐摄入量(RDI)。但是,美国国家卫生研究院(NIH)认为,成年人每天摄入20-50毫克的硅是安全的。而在欧洲,欧盟委员会已经建议每天摄入5毫克的硅。
在中国,国家标准《食品营养强化剂使用标准》中规定,硅可以作为食品营养强化剂使用。硅的添加量应符合《食品添加剂使用标准》(GB2760)中的规定,即在食品中的最大使用量为2000毫克/千克。
此外,中国还制定了《硅酸钠食品添加剂使用标准》(GB1886.33),规定硅酸钠可以作为食品添加剂使用。硅酸钠的添加量应符合GB2760中的规定,即在食品中的最大使用量为1000毫克/千克。
总之,硅虽然是微量元素,但它对于人体和植物的健康具有重要作用。在使用硅作为食品营养强化剂或食品添加剂时,应该严格按照国家标准进行操作,以保障人类健康和农业生产的安全。