氨基酸是构成蛋白质的基本单位，其中有20种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸，包括异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和亮氨酸。这些必需氨基酸无法被人体自身合成，只能通过食物摄入。而非必需氨基酸则是人体可以自身合成的氨基酸，包括丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、脯氨酸、精氨酸、酪氨酸和酸性氨基酸。
必需氨基酸和非必需氨基酸在人体中的作用不同。必需氨基酸是构成蛋白质的基础，同时也参与到许多生命活动中，如合成神经递质、维持免疫系统等。而非必需氨基酸则主要参与到代谢过程中，如能量代谢、葡萄糖合成等。
不同比例的必需氨基酸和非必需氨基酸的摄入对人体健康有着重要的影响。如果必需氨基酸的摄入不足，会导致蛋白质合成受到限制，从而影响到身体的生长和修复。而如果非必需氨基酸的摄入过多，会导致代谢紊乱，从而影响到身体的健康。
根据研究，人体所需的必需氨基酸和非必需氨基酸的比例为3:7。因此，我们在日常饮食中应该保证摄入足够的必需氨基酸，同时也要注意非必需氨基酸的摄入量，以保证身体的健康。
总之，必需氨基酸和非必需氨基酸比例对人体健康有着重要的影响。我们应该保证日常饮食中必需氨基酸和非必需氨基酸的比例为3:7，以保证身体的健康。
