镍是一种广泛存在于自然界中的微量元素，它是人体必需的元素之一。镍在人体内发挥着重要的生理作用，但过量摄入会对人体健康造成危害。
镍的生理作用
1. 镍参与酶的活性
镍是一种重要的酶活性中心，它能够与多种酶结合，促进酶的活性，参与人体的代谢过程。
2. 镍对DNA的稳定性有影响
镍能够与DNA结合，影响DNA的稳定性，从而影响细胞的生长和分裂。
3. 镍对免疫系统的影响
镍能够影响人体的免疫系统，调节免疫细胞的分化和功能，增强人体的免疫力。
镍的摄入量
人体对镍的需求量很小，每天只需要摄入微量的镍。据研究，成年人每天的镍需求量大约为0.1mg，而孕妇和哺乳期妇女的需求量稍高。
镍的主要摄入途径包括食物、饮水、空气和皮肤接触。食物是人体摄入镍的主要途径，富含镍的食物包括豆类、谷类、坚果、动物肝脏和海产品等。
镍对人体健康的影响
虽然镍在人体内发挥着重要的生理作用，但过量摄入会对人体健康造成危害。
1. 镍对皮肤的刺激作用
过量的镍摄入会对皮肤造成刺激作用，引起皮炎、过敏等症状。
2. 镍对呼吸系统的影响
过量的镍摄入会对呼吸系统造成影响，引起呼吸道炎症、支气管炎等症状。
3. 镍对肝脏和肾脏的影响
过量的镍摄入会对肝脏和肾脏造成影响，引起肝肾损伤等症状。
总之，镍是人体必需的微量元素之一，它在人体内发挥着重要的生理作用。但过量摄入会对人体健康造成危害，因此我们应该合理摄入镍，注意保持身体健康。
参考文献：
1. 镍在人体内的生理作用及其摄入量的评价[J]. 中国公共卫生, 2002(11): 1095-1096.
2. 镍对人体健康的影响及其防护措施[J]. 现代职业健康, 2012, 28(3): 364-365.
