维生素B3，又称烟酰胺，是一种水溶性维生素，是人体必需的营养物质之一。它主要存在于动物性食品中，如肉类、鱼类、家禽、蛋类等，也存在于一些植物性食品中，如豆类、全麦面包、糙米等。
维生素B3在人体内有着重要的作用，以下是维生素B3的作用及功能主治：
1. 维持神经系统健康
维生素B3参与合成多巴胺、去甲肾上腺素等神经递质，有助于维持神经系统的正常功能。此外，维生素B3还能缓解焦虑、抑郁等情绪问题，有助于促进心理健康。
2. 促进能量代谢
维生素B3是能量代谢的重要成分之一，能够将食物转化为能量，并帮助维持身体的正常代谢。维生素B3缺乏会导致身体疲乏、食欲不振等症状。
3. 改善消化系统健康
维生素B3有助于促进消化系统的正常功能，能够缓解胃肠道炎症、消化不良等问题。此外，维生素B3还能够降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
4. 维护皮肤健康
维生素B3能够促进皮肤细胞的新陈代谢，有助于改善皮肤质量，缓解皮肤干燥、瘙痒等问题。此外，维生素B3还能够预防皮肤癌等皮肤疾病。
维生素B3的推荐摄入量为成人每天14-16毫克，孕妇和哺乳期妇女的需求量稍高。维生素B3的缺乏会导致皮肤炎症、消化系统问题、神经系统问题等症状，严重时还会导致痴呆、精神错乱等神经系统疾病。
总之，维生素B3在人体内发挥着重要的作用，包括维持神经系统、消化系统和皮肤的健康，促进能量代谢等。我们应该通过均衡的饮食来摄入足够的维生素B3，以维持身体的正常功能。
