什么是多聚果糖？
多聚果糖（Fructo-oligosaccharides，FOS）是一种天然存在于许多植物中的益生元，由两到六个果糖分子组成。它不被人体消化吸收，但可以在肠道内被益生菌利用，促进益生菌的生长繁殖，抑制有害菌的生长，从而维护肠道菌群平衡，促进肠道健康。
多聚果糖的来源
多聚果糖存在于许多植物中，如洋葱、香蕉、麦芽、燕麦、蒟蒻等。其中，最常用的来源是菊粉，菊粉是从菊芋中提取的多聚果糖。多聚果糖也可以通过化学合成的方法获得，但这种多聚果糖的生物活性较低，不如天然多聚果糖的效果好。
多聚果糖的功效
1.促进肠道健康：多聚果糖可以被肠道中的益生菌利用，促进益生菌的生长繁殖，抑制有害菌的生长，从而维护肠道菌群平衡，促进肠道健康。
2.增强免疫力：多聚果糖可以促进肠道中的免疫细胞生成，增强免疫力，预防感染和疾病。
3.调节血糖：多聚果糖可以促进肠道中的胰岛素分泌，降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4.降低血脂：多聚果糖可以促进肠道中的脂肪酸吸收，降低血脂水平，预防心血管疾病。
多聚果糖的使用方法
多聚果糖可以作为食品添加剂添加在饮料、乳制品、面包、饼干等食品中，也可以作为保健品单独使用。一般建议每天摄入5-10克多聚果糖，分2-3次服用，最好在饭前或饭后30分钟服用，以便肠道充分吸收利用。
注意事项
1.多聚果糖过量摄入可能会引起腹胀、腹泻等不适症状，建议逐渐增加摄入量，以免过量。
2.多聚果糖不适合糖尿病患者和低卡饮食者，因为它会增加血糖和卡路里的摄入量。
3.多聚果糖不应作为唯一的肠道保健品使用，应与其他益生元、益生菌一起使用，以达到更好的效果。
结论
多聚果糖是一种天然存在于植物中的益生元，具有促进肠道健康、增强免疫力、调节血糖、降低血脂等多种功效。它可以作为食品添加剂或保健品使用，但需要注意适量摄入和与其他肠道保健品一起使用，以达到更好的效果。
