随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食中的微量元素。而碘作为人体必需的微量元素之一，对人体健康至关重要。那么，哪些食物富含碘呢？
1. 海藻类
海藻类是富含碘的食物之一，特别是紫菜、裙带菜、海带等。其中，紫菜中的碘含量最高，每100克紫菜中含有2000微克的碘，是其他食物的几倍甚至几十倍。
2. 海鱼
海鱼也是富含碘的食物之一，如鲭鱼、鳕鱼、鲈鱼等。其中，鳕鱼中的碘含量最高，每100克鳕鱼中含有100微克的碘。
3. 牛奶
牛奶中也含有一定量的碘，每100克牛奶中含有20微克的碘。但需要注意的是，牛奶中的碘含量与奶牛所在地的土壤和饲料有关，不同地区的牛奶中的碘含量也会有所不同。
4. 鸡蛋
鸡蛋中的碘含量相对较低，每100克鸡蛋中含有13微克的碘。但作为日常饮食中的常见食物，鸡蛋也是补充碘的一种途径。
除了上述食物，还有一些含碘量较高的食物，如海虾、海蟹、海参等。但需要注意的是，过量摄入碘也会对人体健康造成不良影响，因此在补充碘的同时，也需要注意适量。
碘对人体健康的作用主要有以下几个方面：
1. 促进甲状腺激素的合成
甲状腺激素对人体生长发育、代谢等方面都有重要作用，而甲状腺激素的合成需要依靠碘。
2. 维护神经系统健康
碘对神经系统的发育和功能维护都有重要作用，缺碘会导致神经系统发育迟缓、智力低下等问题。
3. 预防甲状腺疾病
甲状腺疾病是由于甲状腺功能失调引起的疾病，而缺碘是导致甲状腺疾病的主要原因之一。
缺碘会对人体健康造成不良影响，主要表现为：
1. 甲状腺肿大
甲状腺肿大是缺碘最常见的表现之一，严重时会影响呼吸和吞咽。
2. 智力低下
缺碘会影响神经系统的发育和功能，导致智力低下、学习能力下降等问题。
3. 代谢减缓
甲状腺激素对人体代谢有重要作用，缺碘会导致代谢减缓、体重增加等问题。
综上所述，补充碘对人体健康至关重要。我们可以通过食物摄入碘，也可以通过口服碘剂等方式补充碘。但需要注意的是，补充碘也需要适量，过量摄入碘同样会对人体健康造成不良影响。
