维生素E是一种脂溶性维生素，它是人体必需的营养素之一。它不仅具有抗氧化作用，还能保护心血管、预防癌症、延缓衰老等多种保健作用。那么，我们该如何摄入足够的维生素E呢？
以下是维生素E含量较高的食物：
1. 植物油
植物油是维生素E的重要来源，尤其是小麦胚芽油、葵花籽油、玉米油、花生油等。每100克小麦胚芽油中含有234毫克的维生素E，而同等重量的葵花籽油和玉米油中分别含有49毫克和38毫克的维生素E。
2. 坚果
坚果也是维生素E的重要来源，如杏仁、开心果、腰果等。每100克杏仁中含有26毫克的维生素E，而同等重量的开心果和腰果中分别含有7毫克和4毫克的维生素E。
3. 绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中的维生素E含量也很丰富，如菠菜、油菜、芹菜等。每100克菠菜中含有4.5毫克的维生素E，而同等重量的油菜和芹菜中分别含有2.5毫克和1毫克的维生素E。
4. 水果
水果中的维生素E含量相对较低，但柿子、草莓、李子等水果中的维生素E含量也不容忽视。每100克柿子中含有1.2毫克的维生素E，而同等重量的草莓和李子中分别含有0.6毫克和0.3毫克的维生素E。
总之，摄入足够的维生素E对人体健康非常重要。建议每天摄入8毫克的维生素E，可以通过食物来摄入足够的维生素E。除了上述食物外，还有一些其他的食物也含有维生素E，如全麦面包、鸡蛋、牛肉等。在日常饮食中，多食用这些富含维生素E的食物，有助于保持健康。
