还原性

潘糖是一种糖类，具有还原性。本文将介绍潘糖的化学结构、性质和还原性。

棉子糖是一种常见的食品添加剂，但它是否具有还原性一直是人们关注的问题。本文将从化学反应的角度探讨棉子糖的还原性。