健康 甲硫氨酸结构式及其生物学功能 甲硫氨酸是一种重要的氨基酸,其结构式为CH3SCH2CH(NH2)COOH。它在生物体内发挥着重要的生物学功能,包括蛋白质合成、DNA修复和抗氧化等。本文将介绍甲硫氨酸的结构、生物学功能及其相关研究进展。