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三氯蔗糖

赤藓糖醇和三氯蔗糖:两种常用甜味剂的科学解析

赤藓糖醇和三氯蔗糖:两种常用甜味剂的科学解析

赤藓糖醇和三氯蔗糖是两种常见的甜味剂,它们的甜度高、卡路里低,被广泛应用于食品、饮料等领域。本文将从化学结构、甜度、安全性等多个方面对这两种甜味剂进行科学解析,帮助读者更好地了解它们的特点和应用。