蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

蜂蜜呈酸性且水封含量比较少,所以蜂蜜并不容易变质。但经过长时间储存,蜂蜜非常容易出现结晶现象。

本文将介绍三种常见的,融化结晶蜂蜜的办法:在碗内软化蜂蜜、用炉灶软化蜂蜜和使用用微波炉软化蜂蜜。

方法1-在碗内软化蜂蜜

蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

拧紧装蜂蜜的瓶子,将瓶子放在一个比蜂蜜瓶子略浅的碗中

蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

烧一壶水,将滚水倒入碗内(如果蜂蜜瓶子塑料的,等十分钟让开始降温后再倒),或者使用水龙头内的热水代替滚水

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等碗中的水降为室温,将蜂蜜瓶子从碗内取出,擦净水渍。

蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

拧开盖,用汤匙检查蜂蜜是否已经软化。如果没有,开盖重新放入盛有热水的碗中,每隔10多分钟用勺子搅动蜂蜜,加速软化进程。

方法2-用炉灶软化蜂蜜

蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

拧紧盛放蜂蜜的容器瓶盖,谨防水分进入容器,以免蜂蜜变质。

蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

将深底炖锅置于灶上,把蜂蜜罐子置于其中,向锅内缓慢注水,到容器三分之二高处为止。

蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

开至小火,如果盛放蜂蜜的容器是玻璃制品,则可使用中火。

蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

每隔10分钟搅动蜂蜜,然后打开容器盖,继续加热。

蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

等蜂蜜软到可以搅动时,关火取下容器。

方法3-用微波炉软化蜂蜜

蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

盛放晶体蜂蜜的容器不能金属薄塑料制品,否则就不能用微波炉来软化蜂蜜。

蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

打开容器的盖子,将蜂蜜放入微波炉内。

蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

高温加热一分钟,如果加热的蜂蜜量少,则20秒即可。

蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

将蜂蜜罐子从微波炉内取出,然后用汤匙试探蜂蜜是否软化。

蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

如果还是比较硬,请将蜂蜜搅动后,再次放入微波炉加热

蜂蜜变硬怎么办?软化蜂蜜的3种办法

食用蜂蜜后记得拧紧盖子,否则一两周后蜂蜜又会结晶。

警告

不要将蜂蜜贮存在冰箱内,否则蜂蜜将会结晶化更为严重,且质地更为坚硬。如果蜂蜜储存在密封容器内,且放置于干燥通风阴暗环境,蜂蜜就可以经久不坏。

本文提及的物品清单

  • 大碗
  • 汤匙
  • 深底锅
  • 微波炉

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